Mei Mei's Kitchen @ Beaverton 的部落格

來吃點紅紅的, 加點節慶感!

Prego Mini Meatball 茄醬煮西芹煙肉小紅蘿蔔

新一年喇!完了今早網上教學, 又是時間做午餐, 很想吃點甜甜酸酸的東西, 記起昨天買了Prego 茄醬, 原來這牌子有很多款式, 我選了一款加了迷利肉丸的, 由於是mini應該不會太多吧, 所以也用了兩條煙肉, 其餘材料有西芹, 小紅蘿蔔, 少少蒜粒, 就是這麼簡單了, 不過, 效果比我想像中好很多呀!

我就是用這樽茄醬的了!

加少少蒜蓉爆香煙肉, 個人喜歡乾身一點, 最好有脆脆口感就最好不過了, 不過今次就只是爆香了便算

放入西芹及紅蘿蔔一起煮

紅蘿蔔及西芹半熟, 便加茄醬, 我放了3湯匙, 試一試味, OK, 便繼續煮至全熟

最後灑上碎芝士, 攪拌至與茄醬混合,便完成了

我的午餐完成了, 大家會問為甚麼沒有加鹽及糖, 因為煙肉帶醎, 茄醬是酸甜混合體, 所以, 按口味調較便可以, 不要再另加調味品也可以。這個看似汁醬的東西, 可以加飯或加麵也可, 很好味喔!