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打了Moderna(莫德納)第二針,平安!打後當天手臂慢慢痛起来,第二天起床有點微燒, 但淋浴後,像退了,只是整天有點累,甚麼也不感興趣,像初發感冒。躺在沙發上看Youtube, 餓了也懶得煮食。

所以, 第ㄧ次用uber eat叫餐, 享盡首次$20優恵, 光顧附近ㄧ間台灣餐廳(T4), 㸃了鲁肉飯, 炸雞及豆腐。胃囗普通, 炸雞及豆腐份量太多,只吃了一點點。

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终於望到19/4, 不用等到五月, 可以登記打Covid Vaccine。雖然,不是百分百有效,但我也希望可以注射到疫苗。我打的是Moderna(莫德納)。

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誤打誤撞教入籍班

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來吃點紅紅的, 加點節慶感!

Prego Mini Meatball 茄醬煮西芹煙肉小紅蘿蔔

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退休移民美國 (2018-2020回顧)

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凍凍地食咖哩--黃咖哩洋蔥煙肉炒意大利粉

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今日想吃得清淡ㄧ點, 即時想起豆腐。看看雪櫃有白蘑菇、免治牛肉, 還有半包炸菜, ㄧ於來過大雜𣾀。
  1. l免治牛肉用少少鹽、糖、魚露、麻油等醃ㄧ會便可。即食炸菜已有醎味, 不用處理。如怕太醎可用清水冲冲。
  2. 白蘑菇(可用其他菇代替)切片, 先放鑊烘香。
  3. l接著放免治牛肉, 由於含90%肉及10%脂肪,炒ㄧ會見到迫出油脂後, 我才著量加了少少油。

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即食石澳梅菜蒸雞肉餅

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泡菜雞絲蛋餅

在Youtube看到某歌手為演出減肥, 煮了泡菜雞胸, 我就無必要減肥, 但感覺這餸也不錯, 就嘗試改作蛋餅, 用泡菜及雞絲作餡料, 煎到香噴噴, 醒醒胃! 相片就拍得有點欠技巧, 不過, 色澤一流!

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煎香軟豆腐配炸菜肉末

重點: 軟豆腐都可以煎到外香內軟

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雞絲炒麵簡單版

 

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超乎想象咁香口 --  香菜(芫茜)粟米蝦餅

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黑豆的誘惑! 延續黑的魅力  -  香菜(芫茜)黑豆肉末

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What a surprise! 黑豆煲雞

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素菜腐皮卷

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甜甜酸酸辣辣!泡菜雜菜炒煙肉腸

 

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芫茜(香菜)雜錦湯麵

買了一大扎芫茜, 昨天用了少少, 餘下便用來做湯麵, 想起也香噴噴!

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香煎芫茜(香菜)蛋角

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